ベスビオ×イカスミの人気メニューを掛け合わせて切り拓く新境地。

シャンゴ発祥で人気No.2の「ベスビオ」と隠れファンが多い「イカスミ」が禁断のコラボレーション。
ベスビオ特有の魚介の旨みを残しつつ、オリジナルのイカスミソースを和えることで通常よりも辛さを抑えた旨辛仕立てになっています。

高崎産小麦のもちもちパスタとコッテリのイカスミソースが絶妙にマッチ。イカやタコのコリコリ食感、ワンランク上の味わいに格上げしてくれるカラスミが良い仕事をします。
ミント、パセリ、レモンを刻んだ「グレモラータ」をふりかけることで、スパッとしつこさを断ち切ってくれます。
辛味、コク深さ、爽やかさと次々にやってくる新感覚。ニンニクも相まって、後を引く美味しさがクセになること間違いなし。

群馬県内に7店舗を構える老舗のイタリアンレストラン。

創業から半世紀、県内のパスタ文化を語る上では欠かすことのできない存在です。
「高崎パスタ」の草分け的なポジションで、メニューは定番から創作ものまでパスタだけで30種類以上もあります。

なかでも不動の人気を誇るのは、揚げたてのロースカツを乗せ、オリジナルのミートソースをかけた「シャンゴ風」。
また、高崎パスタの象徴でもある「ベスビオ」は、海の幸とあと引く辛さでやみつきになること間違いなし。
パイオニアとして、常に新しい発想を取り入れたメニュー開発に余念がありません。

安心・安全な食材を使うことで、誰もが気兼ねなく足を運べる心遣いも嬉しい。愛されメニューと真心こもったおもてなしをぜひ。