店主渾身のトマトクリームは、野菜の旨みと濃厚なエビの風味が豊かに香る。

県内の名店を渡り歩いた、歴30年のオーナーシェフが自信を持って提供するのは老若男女問わず人気のトマトクリームパスタ。
ソースはエビの有頭をふんだんに使って出汁を取っているため、一口頬張れば濃厚なエビの風味が口いっぱいに広がります。

さらに、市内の「長壁ファーム」の玉ねぎやトマトが、酸味を残しつつ甘味も引き立ててくれます。しっかりと食べ応えのあるソースとの相性や、さっぱりとした喉越しの良さを表現するため、麺は細めの1.4mmを使用。

地元の声援を受け、出場するからには店主自ら食べて本当に美味しいものを届けたいというコンセプトに、「愛情」という隠し味も盛り込まれた逸品をぜひ。

先代のスナックを引き継ぎ、現在はレストランとして営業する地元の愛され店。
アットホームな空間でリーズナブルにイタリアンを堪能できます。

昼間は車内にピザ窯やパスタのゆで器を搭載したキッチンカーでの営業がメイン。「キングオブピッツァ2024」でも3位入賞を果たした窯焼きピッツァは、国産小麦を使って発酵具合と焼き色にこだわり、もちもちでサクっとした食感が特徴。

生パスタを使用したもちもちのパスタも、キッチンカーながら店舗クオリティかつリーズナブルに楽しめます。
地元団体の宴会や貸切パーティーも多く、アレルギー対応もする親切っぷり。
30年以上もの間、地域を見守ってきた銘店が満を持してキングオブパスタに初出場です。